每天50吨左右！云南野生菌交易逐渐进入高峰期

随着雨季(yǔjì)的到来，云南野生(yěshēng)菌即将迎来产销旺季，位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增，从端午节前的每天10吨(dūn)增加到50吨左右。

牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌等(děng)深受食客喜爱的“明星”菌批量上市，价格(jiàgé)也(yě)有不少下降。本地居民、外地游客等争相来感受云南人的“菌子王国”。

该市场年交易量超100亿元，高峰时期(shíqī)日交易量达(dá)600多吨，成了云南野生菌的集散中心，来自全国各地的“买菌大(dà)军”在这里聚集，一朵小小的野生菌成了大产业。

云南木水花野生菌(jūn)交易中心经理翟占世介绍，该(gāi)市场现有职业商户1200余家，商户及市场工作人员1万人，直接带动就业23万人，间接带动就业600万人。随着野生菌产业的发展，催生了很多(hěnduō)新兴职业，包括洗菌工、刮菌工、鉴定师(shī)等。

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